Mein Name ist Gina Maria Zieger. Ich bin gelernte Konditormeisterin. Meine Lehre zur Konditorin begann 2014 in einer kleinen Bäckerei/Konditorei, 2015 wechselte ich in die Gastronomie mit dazugehöriger Patisserie und beendete die Ausbildung 2017 erfolgreich. Nach Abschluss meiner Ausbildung wurde ich übernommen und arbeitete in der Patisserie. 2019 konnte ich durch ein Austauschprogramm für einen Monat die Leitung einer Hotelpatisserie in einem österreichischen Hotel übernehmen. Bis zur meiner Schwangerschaft 2020 arbeitete ich dann in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, vom Service bis hin zur Kundenberatung und Warenbestellung. Während meines Beschäftigungsverbots und des Lockdowns wuchs der Wunsch ein eigenes Geschäft zu eröffnen. Deswegen begann ich in dieser Zeit meinen Meisterkurs und konnte diesen an den Handwerkskammern Dresden und Chemnitz 2023 erfolgreich abschließen.